Descrizione

Fry top elettrico a controllo digitale da banco o su mobile realizzato in acciaio inox Aisi 304.
Telaio supporto piastra da 3 mm e piastra di cottura da 25 mm di spessore.
Interamente saldata e ribassata di 30 mm con superficie di cottura liscia leggermente inclinata in acciaio inox.
Alzatina paraspruzzi removibile inclusa.
Tutti i modelli sono previsti di termostato di sicurezza.
La temperatura di esercizio è regolabile fino a 280°C.
Foro di scarico rettangolare e cassetto per la raccolta grassi di grande capacità (da 2 a 10 lt) estraibile per la pulizia posizionato su guide scorrevoli.

• Uniformità della temperatura sul piano di cottura.
• Risparmio energetico a parità di produzione.
• Assorbimento dello shock termico.
• Tutela dell’operatore per minor irraggiamento termico nell’ ambiente del lavoro.
• Sonda al cuore con avviso acustico per una cottura perfetta.
• Facile pulizia per un risparmio del costo della manodopera.
• Gestione precisa della temperatura.
• Superficie di cottura che favorisce una naturale anti-aderenza di qualsiasi tipo di prodotto.